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腊八节,愿疫情早日结束,全家团圆过新年!

所属分类:前期准备    发布时间: 2021-01-21    作者:admin
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农历十二月初八日,古称“腊日”;在历史上,每年的腊月天子们都要向天祈福,并且大宰牲口,大量蒸酒,举办“腊”这种祭典,以求神灵、祖先保佑,取得来年丰收。“腊鼓鸣,春草生”是汉代流传的民谚,它反映了当时的人们在腊月敲鼓驱疫,迎接新春的隆重仪式和情景。新冠肺炎已经持续了整整一年,遍布全球,很多家庭过年不能团圆,希望早日结束!


腊八节这一天,人们除了喝腊八粥,还要祭祀祖先和神灵,祈求丰收与吉祥。腊八节还有很多乐趣,光是腊八节的由来就很有意思呢,一起来盘点一下腊八节的传说吧!

传说一

腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在监牢里,时逢数九寒天,又冷又饿的朱元璋竟从监牢的鼠洞里刨出一些红豆、大米、红枣等五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便叫这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋做了皇帝,便将这一天定为腊八节,将那锅杂粮粥正式命名为腊八粥。


传说二

佛教的创始人释迦牟尼是古印度北部迦毗罗卫国的王子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。每逢腊八节,各地佛寺作浴佛会,诵经祈福,用香谷、果实等煮粥供佛,称“腊八粥”,并将腊八粥送给善男信女。传说吃了腊八粥可以得到佛祖的护佑, 因此又叫做“佛粥”。


传说三

腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是腊月初八。岳飞死后,人们为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。


传说四

秦始皇修建长城,天下民工奉命而来,长年不能回家,吃粮靠家里人送。有些民工,家隔千山万水,粮食送不到,致使饿死在工地。有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人仅得一碗,可还是不幸的饿死在长城下。为了悼念饿死的民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”,以资纪念。


传说五

相传一对老夫妇吃苦耐劳,持家节俭,省下一笔大家业。可惜儿子却不争气,娶个媳妇也不贤惠,很快就败光了家业。腊月初八这一天,小夫妇冻饿交加,幸好有邻居接济,煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。“吃顿杂合粥,教训记心头。”这顿粥让小夫妇改掉了恶习,勤恳劳动,日子也一天天好起来。人们为了警示后人,在民间流行起腊八吃粥的风俗。


饮食文化

腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。.早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。


腊八醋

腊八醋,传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。


腊八蒜

腊八节这天,人们喜欢做腊八蒜。制作腊八蒜需要用紫皮蒜和米醋,把蒜瓣的老皮去掉,浸入米醋中,装入小坛封上口,放到阴凉处直到蒜变成绿色。


吃碎冰

腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。


《腊节》

魏收

凝寒迫清祀,有酒宴嘉平。

宿心何所道,藉此慰中情。


《腊八》

夏仁虎

腊八家家煮粥多,大臣特派到雍和。

对慈亦是当今佛,进奉熬成第二锅。


《腊日》

杜甫

腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。

侵凌雪色还萱草,漏泄春光有柳条。

纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。

口脂面药随恩泽,翠管银婴下九霄。